チョコレート「チョコレートは媚薬!?」 バレンタインチョコには科学的根拠があった？
アナタは好きな人にバレンタインチョコを贈りますか？チョコレートには、フェニルエチルアミン（PEA）という成分が含まれます。実はこれ、通称「どきどきホルモン」「恋愛ホルモン」と言われる「天然の惚れ薬」とも言われる強力な物質なんです。その効果を詳しくご説明いたします。
チョコ豆知識
チョコレート
チョコレートチョコレートとお酒の相性は良いって本当？最高の食べ合わせ「マリアージュ」とは？
お酒と一緒にチョコレートは食べ合わせが良いとされていまが、「最高の相性」を表す言葉「マリアージュ」と言われるのは、美味しさだけじゃなく、健康面や媚薬の効果など科学的根拠があった！その理由をご説明いたします。
チョコレート2020年バレンタインは、第4のチョコ「ルビーチョコレート」とは？
今年のバレンタインは80年ぶりの新フレーバー、2020年バレンタインにおすすめの第4のチョコレートと言われる「ルビーチョコレート」がネットやTVで話題沸騰中！
チョコレート＜チョコレート＞カカオって何？豆の種類や歴史、生産国ランキング
チョコレートの原料であるカカオ豆ってどういうもの？豆の歴史から生産国、品種や種類まで一通りのことがわかります。
チョコレート＜チョコレートとは?＞ビター・ミルク・ホワイト・クーベルチュールの特徴や違い
身近なスィーツとして食べるチョコレートには、カカオ豆とカカオバターの配分によって、さまざまな種類や用語、呼び方があります。まずはその特徴と違いを知ることから始めていきましょう。